Doğaya Dönüş Taşköprü Sarımsaklı Sucuklu Pizza Tarifi

Ramazana Özel Çarşamba Tarifleri'nde bu hafta hem kolay hem de lezzetli bir tarif olan “Sucuklu Pizza” var. Evinizde yaptığınızda sağlıklı ve hafif bir yiyeceğe dönüşecek olan pizzamız, iftar sofranızın en farklı başkahramanı olacak.

Leziz tarifimiz şimdi sizlerle.

Doğaya Dönüş Taşköprü Sarımsaklı Sucuklu Pizza Hamuru İçin Malzemeler:

·         1 Kg. Un

·         600 ml ılık su

·         2 çay kaşığı kuru maya

·         6 yemek kaşığı sıvı yağ

·         1,5 çay kaşığı tuz

·         2 çay kaşığı toz şeker

Pizza Sosu için Malzemeler:

·         3 adet rendelenmiş domates

·         1 yemek kaşığı domates salçası

·         2 yemek kaşığı sıvıyağ

·         2 diş dövülmüş sarımsak

Üzeri için Malzemeler:

·         Doğaya Dönüş Taşköprü Sarımsaklı Sucuk

·         Kaşar peyniri

·         Fesleğen

·         Mantar

·         Siyah Zeytin

·         Cherry Domates


Doğaya Dönüş Taşköprü Sarımsaklı Sucuklu Pizzanın Yapılışı;

- Kuru mayayı ılık su ile bir kasede maya eriyene kadar karıştırın.

- Unun tamamını tezgaha tepecik şekilde dökün ve ortasını çukur şeklinde boş bırakın. Orta kısmına mayalı su karışımını dökün. Hamur pürüzsüz hale gelene yoğurun. Hamuru, sıvıyağ ile hafif yağlanmış bir kase içerisine koyun ve hamuru kasede çevirin. Böylece her tarafı yağlanan hamurun üzerini kapatın ve birkaç saat dinlenmeye bırakın.

- Fırınınızı önceden 200 dereceye ayarlayın

- Dinlenmiş olan hamuru açacağınız servis üzerine 1 parça unu serpin. Hamuru iki parçaya bölün ve birkaç dakika daha dinlendirin.

- Servis üzerindeki hamurlarınızı istediğiniz kalınlıklarda ve büyüklüklerde yuvarlak şekilde açın.

-Hamurları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aktarın ve kenarları biraz kıvırın. Kıvrılan kenarların üzerini sıvıyağ ile yağlayın.

- Pizzaları bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.

- Pizza üzerine sosu hazırlamak için bir kapta rende domatesler ile salçayı karıştırın. Daha sonra bu karışımın üzerine sıvıyağ ve sarımsağı da ekleyin.

- 10 dakika pişen pizzaları fırından çıkarın ve üzerine hazırladığınız sosu ince bir katman şeklinde sürün. Kaşar peynirini rendelenmiş bir şekilde pizzanızın üzerine serpin.

- Üzerine ince ince kesilmiş siyah zeytini ve mantarı kesin.

- En son en üst katmana Doğaya Dönüş Taşköprü Sarımsaklı Sucuk ile Cherry domatesleri yerleştirin

- Pizzaların kenarı kabuk gibi olana ve peynir eriyene kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Pizzanızı kontrol edin ve tabanı hafif kavrulmuş kahverengi olunca fırından çıkarın.

Afiyet olsun.

face insta youtube link